Bialetti Espressokocher

Italien ist die Kaffee-Hauptstadt der Welt und italienische Kaffeegetränke, wie Espresso oder Cappuccino, erfreuen sich einer weltweiten Beliebtheit. Espresso ist der bekannteste italienische Kaffee und man könnte meinen daß jeder Italiener eine Espressomaschine im Haus hat. Dies ist jedoch ein Mißverstand, die meisten Italiener kochen ihre tägliche Tasse Kaffee nämlich mit einem Espressokocher von Bialetti. Bialetti Espressokocher gibt es seit 1933, als Alfonso Bialetti den ersten Espressokocher auf dem Markt introduzierte.

Genau genommen macht ein Bialetti Espressokocher keinen richtigen Espresso, sondern nur einen starken und sehr aromatischen Kaffee. Ein Bialetti Espressokocher ist dann auch keine richtige Espressomaschine. Für richtigen Espresso wie in der Gastronomie braucht man eine Espressomaschine oder Kaffeevollautomaten.

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Kaffee kochen mit einem Bialetti Espressokocher ist im Prinzip recht einfach. Das Unterteil mit Wasser füllen, Kaffeemehl in den Espressokocher geben und die Maschine auf den (Gas)Herd stellen. Dann muss man nur noch warten bis das Wasser zu Kochen beginnt und durch den dabei entstehenden Überdruck nach oben, durch das Kaffeemehl, in das Kaffeereservoir gepresst wird. Wenn man ein gurgelndes Geräusch zu hören bekommt weiß man daß fast alles Wasser in dem Reservoir angekommen ist und der Kaffee fertig ist.

Kaffee aus einem Bialetti Espressokocher hat einen unverwechselbaren, reichen und vollmundigen Geschmack Der lange im Mund hängen bleibt. Der Geschmack einer Tasse Kaffee hängt von der Qualität der verwendeten Kaffeebohnen und dem Espressokocher ab. Die besseren Espressokocher, wie z.B. Bialetti Espressokocher, pressen das Wasser gleichmäßiger durch das Kaffeemehl und stellen so sicher daß dem Kaffeemehl alle Geschmackstoffe entzogen werden.

Bialetti Espressokocher gibt es in verschiedenen Größen, von Ein-Tassen-Kaffeemaschinen bis zu Maschinen für 12 Tassen. Bialetti Espressokocher haben ein schlankes und effizientes Design Das sich in 7 Jahrzehnten kaum geändert hat. Ursprünglische wurden alle Bialetti Espressokocher aus Aluminium hergestellt, aber heutzutage gibt es Sie auch in Edelstahl.

Bialetti, als Erfinder der Herdkaffeemaschine, strebt nach immer neuen Modellen und Verbesserungen ihrer Kaffeemaschinen. Bialetti Espressokocher gibt es darum in vielen Variationen und Ausführungen. Espressokocher für auf Elektro- und Gasherden und als elektrische Espressokocher wobei man nur eine Steckdose und keinen Herd braucht. Für Liebhaber von Crema gibt es den Bialetti Brikka Espressokocher. Darin entsteht ein höherer Druck als in den anderen Modellen, mit als Resultat eine Tasse Kaffee mit einer Crema.

Bialetti Espressokocher sind fast unverwüstlich und halten ein ganzes Leben. Die Kaffeezubereitung damit ist etwas umständlicher als mit einer Filter- oder Kaffeepadmaschine, Wer sich jedoch einmal an einen Bialetti Espresso gewöhnt hat will nie wieder einen anderen Kaffee trinken.

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